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Admiral
Schwarze Kirschen, dunkle Beerennoten, dezent Feigen, Orangenzesten, Lakritze, Zedernholz, Sanddorn, noble Terroir-Aromen. Am Gaumen kompakt, engmaschig, dichtes Extrakt, strukturiert, kräftige Tannine und unendlich langanhaltend. Vorab dekantieren oder vorzugsweise noch ein paar Jahre einkellern.
Pöckl
Seit Jahrzehnten gehört das Weigut Pöckl zur österreichischen Rotwein-Elite. Quasi als Krönung für beständiges Schaffen wurde Josef Pöckl durch Falstaff im Jahr 2004 der Titel «Winzer des Jahres» verliehen. Die Weine der Pöckls, mittlerweile von Sohn René gekeltert, gehen in die Tiefe. Sie weisen in der Jugend oft eine straffe Tanninstruktur auf, die sich in der Reife lindert und den Weinen ein unvergleichliches Rückgrat verleiht. Es gibt kaum andere österreichische Rotweine, die derart gut altern wie diejenigen der Pöckls.
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