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Riesling Smaragd 2021
Vinothekfüllung, Wachau DAC
Weingut KnollPreis: 85.00
Artikelnummer:
33411.075.21
Details
Sortiment
Weissweine
Land
Österreich
Region
Niederösterreich
Produzent
Weingut Knoll
Jahrgang
2021
Traubensorte
Riesling
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Trinktemperatur
8–10 Grad
Riesling Smaragd
Die Vinothekfüllung von Knoll wird aus speziell selektierten, später gelesenen Trauben gekeltert. In der Nase sehr intensiv, komplex, mit Aromen von tropischen Früchten, reifem Pfirsich, kandierter Aprikose, Quitte und Orangenzesten. Im Gaumen komplex, mit Aromen von reifen und kandierten tropischen Früchten, Mirabelle, Quitte, kandierten Zitrusfrüchten und eine erfrischende mineralische Note. Passt sehr gut Haxe oder zu einem Rindstartar.
Knoll Emmerich
Der weltweit gute Ruf der Emmerich Knoll-Weine basiert nicht zuletzt auf der hauseigenen Klonselektion, die schon die Grossmutter von Emmerich jun. praktizierte. Bei der Gärung verwendet Emmerich nur die natürlich vorkommenden Hefen. Entgegen ihrem Ruf bieten die Knoll-Weine auch in ihrer Jugend bereits viel Trinkfreude. Sicher ist jedoch, dass sie in guten Jahren über ein schier unbeschränktes Entwicklungspotenzial verfügen.
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