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Riesling Smaragd 2022
Ried Kellerberg, Wachau DAC
Weingut KnollArtikelnummer:
33409.075.22
Details
Sortiment
Weissweine
Land
Österreich
Region
Niederösterreich
Produzent
Weingut Knoll
Jahrgang
2022
Traubensorte
Riesling
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Passt zu
Fisch gedünstet, Geflügel, Schalen- und Krustentiere, Spargel
Trinktemperatur
8–10 Grad
Rating James Suckling
96
Rating Vinum
95
Riesling Smaragd
In der Nase frisch, intensiv, mit Aromen von tropischen Früchten, weisse Nektarine, Sternfrucht, Aprikose, dezent Blütenhonig, Grüntee und gemahlener Stein. Im Gaumen komplex, straff, elegant, mit Aromen von weissem Pfirsich, grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Maracuja und eine belebenden, salzige Mineralität. Sehr gut zu Rind-Szechuan.
Knoll Emmerich
Der weltweit gute Ruf der Emmerich Knoll-Weine basiert nicht zuletzt auf der hauseigenen Klonselektion, die schon die Grossmutter von Emmerich jun. praktizierte. Bei der Gärung verwendet Emmerich nur die natürlich vorkommenden Hefen. Entgegen ihrem Ruf bieten die Knoll-Weine auch in ihrer Jugend bereits viel Trinkfreude. Sicher ist jedoch, dass sie in guten Jahren über ein schier unbeschränktes Entwicklungspotenzial verfügen.
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