Grüner Veltliner Smaragd 2022
Ried Loibenberg, Wachau DAC
Weingut KnollRied Loibenberg, Wachau DAC
Ried Loibenberg, Wachau DAC
Details
Grüner Veltliner Smaragd
Die steile, terrassierte Lage Loibenberg bringt im Vergleich zu anderen Lagen mineralischere, kräftigere und herrlich runde Weissweine hervor. In der Nase Aromen von weissem Steinobst, Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfefferminze, Orangenblüten und leicht rauchig-mineralisch. Im Gaumen konzentriert, komplex, strukturiert, mit Aromen von Nektarine, Mirabelle, Klarapfel, reife Zitrone, Melisse, nassem Feuerstein und etwas weissem Pfeffer. Perfekt zu einem Wienerschnitzel mit Gurken-Kartoffelsalat.
Knoll Emmerich
Der weltweit gute Ruf der Emmerich Knoll-Weine basiert nicht zuletzt auf der hauseigenen Klonselektion, die schon die Grossmutter von Emmerich jun. praktizierte. Bei der Gärung verwendet Emmerich nur die natürlich vorkommenden Hefen. Entgegen ihrem Ruf bieten die Knoll-Weine auch in ihrer Jugend bereits viel Trinkfreude. Sicher ist jedoch, dass sie in guten Jahren über ein schier unbeschränktes Entwicklungspotenzial verfügen.
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