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Grüner Veltliner Smaragd 2021
Ried Schütt, Wachau DAC
Weingut KnollArtikelnummer:
33403.075.21
Details
Sortiment
Weissweine
Land
Österreich
Region
Niederösterreich
Produzent
Weingut Knoll
Jahrgang
2021
Traubensorte
Grüner Veltliner
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Trinktemperatur
8–10 Grad
Rating James Suckling
98
Grüner Veltliner Smaragd
In der Nase komplex, elegant, klar, mit Aromen von Birne, Weinbergpfirsich, Papaya, Pfefferminze, Zitronenthymian und gemahlenem nassem Stein. Im Gaumen vielschichtig, strukturiert, mit schönem Schmelz, mit Noten von grünem Apfel, weisser Nektarine, wieder Papaya, Wiesenkräutern, weissem Pfeffer und eine erfrischende Mineralität. Sehr gut zu einem grünen Curry.
Knoll Emmerich
Der weltweit gute Ruf der Emmerich Knoll-Weine basiert nicht zuletzt auf der hauseigenen Klonselektion, die schon die Grossmutter von Emmerich jun. praktizierte. Bei der Gärung verwendet Emmerich nur die natürlich vorkommenden Hefen. Entgegen ihrem Ruf bieten die Knoll-Weine auch in ihrer Jugend bereits viel Trinkfreude. Sicher ist jedoch, dass sie in guten Jahren über ein schier unbeschränktes Entwicklungspotenzial verfügen.
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