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Grüner Veltliner Federspiel 2021
Ried Kreutles, Wachau DAC
Weingut KnollArtikelnummer:
33401.075.21
Details
Sortiment
Weissweine
Land
Österreich
Region
Niederösterreich
Produzent
Weingut Knoll
Jahrgang
2021
Traubensorte
Grüner Veltliner
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
12 %
Passt zu
Apéro, Aufschnitt, Eierspeisen, Salat
Trinktemperatur
8–10 Grad
Rating Robert Parker
93+
Rating Falstaff
93
Grüner Veltliner Federspiel
Frischer, grüner Apfel, gelbe Steinfrüchte, weisser Pfeffer, wunderbar mineralisch untermalt mit einer leichten Rauchigkeit. Am Gaumen lebendig, herrlich frisch und belebend, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und wieder eine leicht rauchige Mineralität. Ein perfekter Wein zu einem Spargelsalat an einer Kräuter Vinaigrette oder zu einem Tofu-Curry.
Knoll Emmerich
Der weltweit gute Ruf der Emmerich Knoll-Weine basiert nicht zuletzt auf der hauseigenen Klonselektion, die schon die Grossmutter von Emmerich jun. praktizierte. Bei der Gärung verwendet Emmerich nur die natürlich vorkommenden Hefen. Entgegen ihrem Ruf bieten die Knoll-Weine auch in ihrer Jugend bereits viel Trinkfreude. Sicher ist jedoch, dass sie in guten Jahren über ein schier unbeschränktes Entwicklungspotenzial verfügen.
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