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SALE
Simbiosi 2019
32.00
statt 39.00
Artikelnummer:
29707.075.19
Details
Sortiment
Rotweine
Land
Italien
Region
Toscana
Produzent
Bindi Sergardi, Tenuta Mocenni, Toscana
Jahrgang
2019
Traubensorte
Cabernet Sauvignon, Merlot
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Passt zu
Hartkäse, Rind, Schwein, Wild
Trinktemperatur
16–18 Grad
Rating James Suckling
95
Rating Falstaff
93
Simbiosi
Eine exklusive Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Generöses Bouquet, Cassis, dunkle Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Mokka und Zimt mit Muskatnuss. Im Gaumen mundfüllend, kompakt, mit noch jugendlichen, griffigen Tanninen, mit Aromen von dunklem Steinobst, wiederum dunklen Kirschen, Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Backgewürzen. Passt sehr gut zu einem Rib-Eye-Steak oder auch zu Pilzgerichten.
Bindi Sergardi
Die geschichtsträchtige Azienda in den Hügeln nördlich von Siena ist seit über 600 Jahren im Besitz der Familie Casini. Früher wurden die Trauben an andere Weinproduzenten verkauft. Mit dem Eintritt von Tochter Alessandra ins Familiengeschäft wurde der Traum vom eigenen Wein unter dem alten Familiennamen Bindi Sergardi Wirklichkeit.
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