Syrah Les Serpentines 2021
Valais AOC
Gérald Besse, MartignyValais AOC
Details
Syrah Les Serpentines
Ein top Syrah aus dem Wallis. In der Nase sehr komplex, intensiv, konzentriert mit Noten von schwarzen und roten Kirschen, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Kaffee, schwarzer Schokolade und Gewürzen. Im Gaumen dicht, mit guter Struktur, die Noten vom Barrique sind perfekt integriert, balanciert und im langen Abgang dezent mineralische Aromen. Passt sehr gut zu Lamm-Gigot.
Besse Gérald
1979 kauften Gérald und Patricia ihre erste Parzelle. Seither haben sie ihre Domaine stets vergrössert und den Keller laufend modernisiert. 2001 bauten sie einen Barriquekeller, in dem die Top-Weine im Eichenholzfass heranreifen können. Die Weine sind nicht nur komplex, aromatisch und abwechslungsreich, sondern schlicht köstlich. Seit 2013 arbeitet auch Tochter Sarah im elterlichen Betrieb.
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