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Details
Sortiment
Rotweine
Land
Österreich
Region
Burgenland
Produzent
Johann Schwarz
Jahrgang
2021
Traubensorte
Zweigelt
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Passt zu
Rind, Schwein, Steak
Trinktemperatur
16–18 Grad
Rating Falstaff
96
Schwarz Rot
Offenes, üppiges Bouquet, reife Brombeeren, Cassis, dunkle Kirschen, leicht würzig, ätherisch und mit gerösteten Aromen im Hintergrund. Sehr harmonisch. Am Gaumen charmant fruchtbetont, saftig, reifes Tannin, extraktreich, mit Aromen von schwarzen Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Kirschen und Vanille-Holz vom Fassausbau. Sehr gut zu Gulasch.
Schwarz Johann
Jahrelang bearbeitete Johann Schwarz seine zwölf Hektaren nach Anleitung von Alois Kracher und belieferte ihn mit seinen Trauben. 1999 beschlossen die beiden Freunde, die Trauben getrennt zu keltern und Schwarz-Weine herzustellen. Unterstützt wird Johann Schwarz mittlerweile von Alois Krachers Sohn Gerhard und von Manfred Krankl (Sine Qua Non, Kalifornien).
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