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Details
Sortiment
Rotweine
Land
Italien
Region
Toscana
Produzent
Carnasciale, Toscana
Jahrgang
2019
Traubensorte
Caberlot
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Trinktemperatur
16–18 Grad
Rating Wine Spectator
97
Il Caberlot
Bei der Sorte Caberlot handelt es sich höchstwahrscheinlich um eine natürliche Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Merlot. Eine faszinierende Rarität aus der Toskana. Erst betörende Aromen von Zedernholz, Lorbeerblättern, dann viel Frucht (Johanisbeeren). Am Gaumen viel, aber sehr weiches Tannin. Der Wein ist vielschichtig, würzig und langanhaltend. Grosse Klasse.
Carnasciale
Il Carnasciale ist wohl das einzige Weingut weltweit, das die Traubensorte Caberlot anpflanzt. Die rote Sorte wurde in den 50er Jahren in einem alten Rebberg in der Nähe von Verona vom Agronomen Remigio Bordini entdeckt. Es wird angenommen, dass es sich um eine natürliche Kreuzung aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot handelt, daher ihr Name. In den 70er Jahren kam Bordini in den Kontakt mit dem Deutschen Wolf D. Rogosky, der von der Entdeckung so fasziniert war, dass er auf seinem Landsitz in der Toskana das Weingut Podere Il Carnasciale gründete und als einzige Traubensorte Caberlot pflanzte.
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