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Details
Sortiment
Rotweine
Land
Schweiz
Region
Ticino
Produzent
HuberVini
Jahrgang
2022
Traubensorte
Merlot
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Passt zu
Geflügel, Kalb, Pilzgerichte, Polenta
Trinktemperatur
16–18 Grad
Ronco di Persico
Die Lage Persico ist mit alten Rebstöcken bepflanzt und umfasst 3 Hektaren, die sich auf 300 bis 400 m über Meer befinden. Charmantes, offenes, pfeffrig-beeriges Bouquet mit einer feinen Holznote im Hintergrund. Wunderbar saftig, gute Dichte, feingliedrig, mit jugendlichen Tanninen, mit Aromen von Brombeeren, Cassis, dunklen Kirschen, dezent Zedernholz und etwas Schwarztee. Ein perfekter Speisebegleiter.
HuberVini
Seit mehr als 20 Jahren keltert Daniel Huber den gesuchten und raren Tessiner Merlot Montagna Magica. Bereits 1981 liess sich Daniel Huber in Monteggio nieder. Inzwischen kultiviert er 6,8 ha Rebfläche, die sich auf unterschiedliche Parzellen verteilen. Die Parzellen sind mehrheitlich Steilhänge mit Süd-Ausrichtung und befinden sich auf 300 bis 450 Meter über Meer. Im Zentrum steht für Daniel Huber die für das Tessin typische Sorte Merlot. Seine Weine widerspiegeln wunderbar die unterschiedlichen Lagen und deren Bodenstrukturen. Der Vigneti di Castello präsentiert sich wunderbar fruchtig-elegant, der Ronco di Persico hingegen eher fruchtig-würzig und körperreich. Der preiswerte Fustoquattro zeigt sich jeweils von der saftig-fruchtigen Seite.
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