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Details
Sortiment
Rotweine
Land
Italien
Region
Piemonte
Produzent
Cascina Adelaide, Piemonte
Jahrgang
2018
Traubensorte
Nebbiolo
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Passt zu
Hartkäse, Rind, Steak, Wild
Trinktemperatur
16–18 Grad
Rating Robert Parker
92
Rating James Suckling
92
Barolo 4 Vigne
Die Trauben stammen aus vier verschiedenen Cru-Lagen rund um Barolo. In der Nase Aromen von Cassis, Waldbeeren, Pflaumen, Rosenblüten, Anis und etwas Tabak. Im Gaumen saftiger Auftakt, strukturiert, komplex und mineralisch untermalt. Ein erstklassiger, lagerfähiger Barolo. Vorab dekantieren.
Adelaide
Was der sympathische Unternehmer Amabile Drocco innerhalb weniger Jahre in Barolo hingezaubert hat, ist schlicht umwerfend. Die Kellerei Adelaide ist unterhalb des Dorfes Barolo wunderbar in die hügelige Landschaft eingebettet, top modern, zweckmässig und bis ins kleinste Detail durchdacht. Unterstützt wird Amabile durch ein motiviertes Team, das wie er keine Kompromisse eingeht und keinen Aufwand scheut.
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