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Nossa Calcário Baga Vinhas Velhas 2023
Bairrada DOC, Bio
Filipa Pato & William WoutersBairrada DOC, Bio
Preis: 42.00N
Artikelnummer:
89104.075.23
Details
Land
Portugal
Region
Bairrada
Produzent
Filipa Pato & William Wouters, Bairrada
Jahrgang
2023
Traubensorte
Baga
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.5 %
Bio
Ja
Passt zu
Geflügel, Kalb, Polenta, Wildgeflügel
Ausbau
18 Monate in französischen Barriques
Trinktemperatur
16–18 Grad
Trinkreife
Jetzt bis 2032
Sortiment
Rotweine
Rating James Suckling
97
Nossa Calcário Baga Vinhas Velhas
Die Trauben für den Top-Wein von Filipa Pato stammen aus drei unterschiedlichen Lagen. Die Reben sind rund 80 Jahre alt. Himmlisches Terroir-Bouquet, rauchig-teerige Nuancen, Cassis, Brombeeren, schwarze Trüffel, mediterrane Kräuteraromen. Am Gaumen griffig, satt, sehr kompakt, noble, kühle Frische, präsente, edle Tannine und mit einem unendlich lang anhaltenden Finale. Eine Klasse für sich! Dekantieren oder wer kann, einkellern. 12,5% Alkohol.
Pato Filipa und William Wouters
Filipa Pato, die Tochter vom bekannten Wein-Pionier Luis Pato, stammt aus einer traditionsreichen Winzerfamilie und kümmert sicher bereits in der 5. Generation mit Herz und Seele um die alten Rebberge in der Region Bairrada. Filipa bewirtschaftet ihre Reben biodynamisch und keltert mit viel Geschick herrlich authentische, lagerfähige Weiss- und Rotweine aus alten, regionalen Rebsorten.
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