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Details
Region
Niederösterreich
Jahrgang
2018
Produzent
Zillinger Herbert, Ebenthal
Traubensorte
Sauvignon Blanc
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Passt zu
Geflügel, Spargel, Meeresfrüchte, Ziegenkäse
Trinktemperatur
8–10 Grad
Sortiment
Weissweine
Rating Falstaff
91
Sauvignon Blanc Vogelsang
In der Nase zeigt sich der Wein klar und präzise mit frischen Noten von Stachelbeere, reifer Zitrusfrucht und feinen Kräuteranklängen. Dazu kommt eine kühle, mineralische Frische. Am Gaumen saftig und straff, mit lebendiger Säure, klarer Frucht und guter Spannung. Der Abgang wirkt trocken, geradlinig und animierend – ein eleganter Sauvignon Blanc mit Tiefgang und Herkunftsausdruck.