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Details
Sortiment
Weissweine
Land
Italien
Region
Friuli-Venezia Giulia
Produzent
Bastianich, Friuli
Jahrgang
2016
Traubensorte
Friulano
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Passt zu
Fisch grilliert, Gänseleber, Kalb
Trinktemperatur
9–11 Grad
Plus Bianco
Aus der Sorte Friulano gekeltert. Die Reben sind rund 70 Jahre alt. Expressives Bouquet, Wachs, Honig, Mandeln, Aprikosen, Kamille, Melonen. Grosszügige Textur am Gaumen, gute Konturen, frisch, spannend, mit einladenden, delikaten Süsskomponenten und einem langen, zartbitteren Finale. Ideal zu Foie gras, hellem Fleisch oder einfach so als Meditationswein. 10% der Trauben werden erst spät geerntet (50 % davon sind Botryitisiert).
Bastianich
Als Joe und seine Mutter Lidia Bastianich – er ein erfolgreicher Restaurantbetreiber in New York, sie eine bekannte US-Fernsehköchin und Kochbuchautorin – 1997 in ihrer friaulischen Heimat die Azienda Agricola Bastianich gründeten, erfüllten sie sich ihren Lebenstraum. Von Anfang an war für die beiden klar, keine Kompromisse einzugehen und qualitativ allerbeste Weine herzustellen.
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