Riesling Silvaner 2023
Graubünden AOC, Bio
Markus Stäger, MaienfeldGraubünden AOC, Bio
Details
Riesling Silvaner
Intensive Nase, Sternfrucht, Stachelbeeren, Holunderblüten und Rhabarber, animierend und sehr reintönig. Im Gaumen mit schönem Schmelz und viel Frucht, unglaublich balanciert und sehr frisch. Überzeugt mit seiner spielerischen Leichtigkeit.
Stäger Markus
Markus und Karin Stäger führen den innovativen Familienbetrieb in Maienfeld. Der Betrieb sei gross genug, um eine Vielfalt unterschiedlicher Gewächse anbieten zu können (Weissweine, Rotweine, ein Süsswein). Klein genug aber, dass alles die Handschrift der Erzeuger trägt, meint Markus Stäger. Markus Stäger bewirtschaftet eine Rebfläche von rund 4 ha, verteilt auf zwölf Parzellen. Die Trauben werden parzellenweise von Hand geerntet, möglichst schonend weiterverarbeitet, je nach Sorte und Weintyp ausgebaut. Das Resultat sind unverwechselbare, herrlich vielschichtige Weine, auf die man sich jedes Jahr aufs Neue freuen darf.
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