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SALE
Cornalin Quintessence 2021
Valais AOC
Benoît Dorsaz, FullyValais AOC
Valais AOC
Artikelnummer:
10205.037.21
Details
Land
Schweiz
Region
Wallis
Produzent
Benoît Dorsaz, Fully
Jahrgang
2021
Traubensorte
Cornalin
Grösse
37.5 cl
Alkoholgehalt
13.1 %
Passt zu
Hartkäse, Lamm, Wild
Trinktemperatur
16–18 Grad
Sortiment
Rotweine
Cornalin Quintessence
Vielschichtiges Bouquet, dunkle Beeren, Zwetschgen, Pflaumen, dezent Feigen, rote Blüten, etwas Zedernholz und im Hintergrund fein mineralisch. Im Gaumen balanciert, elegant, dicht, mit feinem Tannin, saftiger Säure und viel dunkler Kirschen- und Beerenfrucht. Wunderbar zu Rehpfeffer.
Dorsaz Benoît
Auf höchstem Walliser Niveau werden auf dem fünf Hektaren umfassenden Familienbetrieb sensationelle Weine hergestellt. Benoît Dorsaz konnte das Weingut 1986 übernehmen und produziert seither fantastisch dichte und beeindruckend komplexe Weine. Seit 2016 ist das Weingut bio-zertifiziert.
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