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Humagne Quintessence 2019
Valais AOC
Benoît Dorsaz, FullyArtikelnummer:
10203.075.19
Details
Sortiment
Rotweine
Land
Schweiz
Region
Wallis
Produzent
Benoît Dorsaz, Fully
Jahrgang
2019
Traubensorte
Humagne Rouge
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.4 %
Passt zu
Hartkäse, Pilzgerichte, Terrinen, Wild
Trinktemperatur
16–18 Grad
Humagne Quintessence
Der Humagne rouge zeigt wunderbare Aromen von dunklen Beeren. Ergänzt mit weiteren dunklen Fruchtnoten und den gut eingebundenen Holznoten ergibt er eine recht vielschichtige Nase. Am Gaumen wiederum die Aromen der Nase. Ein sehr schönes Spiel von Frucht, Säure und Tanninen. Gut strukturierter Körper und ein von Frucht und Tanninen geprägter Abgang. Ein wunderbarer Wein aus einer seltenen Traubensorte.
Dorsaz Benoît
Auf höchstem Walliser Niveau werden auf dem fünf Hektaren umfassenden Familienbetrieb sensationelle Weine hergestellt. Benoît Dorsaz konnte das Weingut 1986 übernehmen und produziert seither fantastisch dichte und beeindruckend komplexe Weine. Seit 2016 ist das Weingut bio-zertifiziert.
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