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Schaumwein Blanc de Noir 2020
Extra Brut, Aargau AOC, Bio
Tom Litwan, OberhofExtra Brut, Aargau AOC, Bio
Preis: 39.00N
Artikelnummer:
48116.075.20
Details
Land
Schweiz
Region
Deutschschweiz
Jahrgang
2020
Produzent
Tom Litwan, Oberhof
Traubensorte
Pinot Noir
Grösse
75 cl
Bio
Ja
Alkoholgehalt
13 %
Vegan
Ja
Passt zu
Apéro
Trinktemperatur
6–8 Grad
Sortiment
Schaumweine
Ausbau
Flaschengärung - 2 Jahre auf der Hefe
Trinkreife
Jetzt bis 2032
Rating Robert Parker
94
Rating Falstaff
93
Schaumwein Blanc de Noir
In der Nase fein und einladend, mit Aromen von roten Beeren und Cranberries, Brioche und einem Hauch Hefe. Am Gaumen zeigt er sich elegant und ausgewogen, getragen von einer cremigen Mousse und einer erfrischenden Struktur. Noten von rotem Obst und goldenem Apfel entfalten sich in feinen Schichten, der Wein wirkt harmonisch, lebendig und lang anhaltend.
Litwan Tom
Der sympathische Tom Litwan hat ursprünglich sein Handwerk bei der Domaine des Balisiers in Genf gelernt. Seit 2006 keltert er seine eigenen, biologischen Weine in Oberhof. Die Produktion ist nach wie vor sehr gering und seine Weine beeindrucken durch einen einzigartigen, dynamischen und äusserst finessenreichen, burgundischen Stil.
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