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Dôle Champortay 2023
Valais AOC, Bio
Gérald Besse, MartignyValais AOC, Bio
Preis: 19.50N
Artikelnummer:
28706.075.23
Details
Land
Schweiz
Region
Wallis
Produzent
Gérald Besse, Martigny
Jahrgang
2023
Traubensorte
Syrah
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Bio
Ja
Passt zu
Lamm, Pilzgerichte, Polenta, Wild
Trinktemperatur
16–18 Grad
Sortiment
Rotweine
Dôle Champortay
Offenes, fruchtiges Bouquet, rote Beeren, schwarze Kirschen, Pflaumen, Gewürznoten, im Hintergrund etwas Minze. Am Gaumen ausgewogen, frisch und herrlich saftig mit Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, etwas Trockenfleisch und Zigarrenkiste. Ideal zu Wild oder zu Lamm.
Besse Gérald
1979 kauften Gérald und Patricia ihre erste Parzelle. Seither haben sie ihre Domaine stets vergrössert und den Keller laufend modernisiert. 2001 bauten sie einen Barriquekeller, in dem die Top-Weine im Eichenholzfass heranreifen können. Die Weine sind nicht nur komplex, aromatisch und abwechslungsreich, sondern schlicht köstlich. Seit 2013 arbeitet auch Tochter Sarah im elterlichen Betrieb.
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