Orizzonte 2020
Ticino DOC, Bio
ZündelTicino DOC, Bio
Ticino DOC, Bio
Details
Orizzonte
In der Nase Aromen von Kirschen, Brombeeren, Cassis, Zwetschgen, etwas Veilchen, Zedernholz und dezent rotem Pfeffer mit Kakao. Im Gaumen elegant, feinkörniges Tannin, mit Noten von roten Kirschen, dunklen Beeren, roten Pflaumen, Cassis, etwas Lakritze, Graphit und Sandelholz. Passt sehr gut zu Rindsfilet Rossini.
Zündel Azienda Agricola SA
Als Pedologe, Bodenkundler, kam Christian Zündel schon in den 70er Jahren ins Tessin, genauer in den südlichen Malcantone. 1980 produzierte er seinen ersten eigenen Wein. Seit Ende der 80er Jahre sorgt er mit seinem Paradewein Orizzonte - einer Assemblage aus Merlot und etwas Cabernet Sauvignon - regelmässig für Furore. Das stetige Streben nach Qualität und Authentizität haben Christian Zündel inzwischen zum biologischen Weinbau geführt. Christian Zündel gehört zu den besten Schweizer Weinproduzenten. Seine Weine sind über die Landesgrenzen hinaus beliebt und entsprechend rar. Seit ein paar Jahren überzeugen auch seine fantastischen Chardonnay-Weine vollends.
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