

Details
Lalume
In der Nase klar, expressiv, mit Noten von weissem Pfirsich, dezent Birne, gelben Blüten, Wiesenkräutern und dezent Feuerstein. Am Gaumen elegant, fantastisch facettenreich, sehr komplex, frisch, druckvoll, herrlich fokussiert, lebendig und unendlich langanhaltend. Einfach grossartig - sowohl als Speisebegleiter wie auch solo. Nur sehr limitiert verfügbar.

Dominio do Bibei
Sara Perez und Rene Barbier aus dem Priorat beraten die Bodega seit 2002 und sind für die Vinifizierung der Weine zuständig. Sämtliche Prozesse der Weinbereitung laufen so schonend wie möglich ab und erfolgen strikt nach biodynamischen Richtlinien. Gegründet wurde die Bodegas von den Brüdern Dominguez. Nur ein paar Jahre später zählen ihre herrlich autochthonen, finessenreichen Weine zu den gesuchtesten der Region.
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