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Chablis Les Clos 2022
Grand Cru AOC
Billaud Samuel, BourgogneGrand Cru AOC
Preis: 149.00
Artikelnummer:
50209.075.22
Details
Land
Frankreich
Region
Burgund
Produzent
Billaud Samuel, Bourgogne
Jahrgang
2022
Traubensorte
Chardonnay
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Passt zu
Fisch gedünstet, Fisch gegrillt, Geflügel, Spargel
Trinktemperatur
8–10 Grad
Sortiment
Weissweine
Rating Vinous
94
Chablis Les Clos
Le Clos, die wohl renommierteste Grand-Cru-Lage, steht für Präzision, Tiefe und zeitlose Eleganz. In der Nase feine Noten von Zitronenzesten, Muskatnuss, Blütenhonig, Birne, frischem Brot und einer salzigen Brise. Am Gaumen vollmundig und vielschichtig, mit Aromen von Orangenöl, grüner Birne, Apfel, weissen Blüten, Bienenwachs und Kreide. Kraftvoll und doch anmutig, getragen von lebendiger Säure – ein grosser, lagerfähiger Chablis.
Billaud Samuel
Der charmante Samuel Billaud ist gelernter Önologe und kelterte bis vor kurzem die Chablis der renommierten Familien-Domaine Billaud-Simon. Nach dem Zerwürfnis mit seinem Onkel Simon, begann Samuel seine eigenen Weine zu keltern. Bereits mit seinem ersten Jahrgang 2009 hat er uns vollends überzeugt. Seine Chablis strahlen wunderbar glasklar, sind fantastisch knackig, äusserst präzis vinifiziert und zeigen eine beeindruckende Mineralität. Sein Ziel ist, die feinsten und preiswertesten Negociant-Weine zu keltern. So erstaunt es nicht, dass Samuels Weine jüngst in der Revue du Vin de France als «réussites exceptionnelles» ausgezeichnet wurden.
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