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Chablis Bougros 2022
Grand Cru AOC
Billaud Samuel, BourgogneGrand Cru AOC
Preis: 125.00
Artikelnummer:
50205.075.22
Details
Land
Frankreich
Region
Burgund
Produzent
Billaud Samuel, Bourgogne
Jahrgang
2022
Traubensorte
Chardonnay
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Passt zu
Fisch gedünstet, Fisch gegrillt, Geflügel, Spargel
Trinktemperatur
8–10 Grad
Sortiment
Weissweine
Rating Vinous
96
Chablis Bougros
Die nordwestlichste, leicht flach gelegene Grand Cru-Lage bringt besonders finessenreiche Weissweine hervor. In der Nase expressiv und elegant mit Noten von Pfirsich, grünem Apfel, reifer Sternfrucht, Orangenblüten, Zitronenöl, Bienenwachs, dezent Vanille und weissen Blüten. Am Gaumen vielschichtig und konzentriert, mit saftiger Säure, schöner Textur und langanhaltendem, mineralischem Abgang. Ein Chablis von grosser Präzision und Klasse.
Billaud Samuel
Der charmante Samuel Billaud ist gelernter Önologe und kelterte bis vor kurzem die Chablis der renommierten Familien-Domaine Billaud-Simon. Nach dem Zerwürfnis mit seinem Onkel Simon, begann Samuel seine eigenen Weine zu keltern. Bereits mit seinem ersten Jahrgang 2009 hat er uns vollends überzeugt. Seine Chablis strahlen wunderbar glasklar, sind fantastisch knackig, äusserst präzis vinifiziert und zeigen eine beeindruckende Mineralität. Sein Ziel ist, die feinsten und preiswertesten Negociant-Weine zu keltern. So erstaunt es nicht, dass Samuels Weine jüngst in der Revue du Vin de France als «réussites exceptionnelles» ausgezeichnet wurden.
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