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Dope 2021
Burgenland, Bio
Claus PreisingerBurgenland, Bio
Artikelnummer:
34808.075.21
Details
Land
Österreich
Region
Burgenland
Jahrgang
2021
Produzent
Claus Preisinger
Traubensorte
Blaufränkisch
Grösse
75 cl
Bio
Ja
Alkoholgehalt
12 %
Vegan
Ja
Passt zu
Geflügel, Gemüse, Kalb, Terrinen
Trinktemperatur
16–18 Grad
Sortiment
Rotweine
Dope
In der Nase zeigt Dope eine expressive Frucht mit Aromen von dunklen Beeren, Sauerkirsche und einer leichten Gewürznuance, untermalt von dezenten Kräuteranklängen. Am Gaumen saftig und trinkfreudig, mit klarer Frucht, weichen Tanninen und eleganter Säure, die den Wein lebendig und zugänglich macht. Der Abgang ist harmonisch und nachhaltig, mit einem feinen, würzigen Nachhall.
Preisinger Claus
Claus Preisingers Intentionen, das Maximum an Qualität aus den Weingärten zu holen und im Keller minimal zu beeinflussen, brachten ihm als Neueinsteiger schnell einen guten Ruf. Mit Hans Nittnaus als Lehrmeister genoss der junge Winzer unumstritten eine exzellente Ausbildung, die er nun bei der Produktion seiner eigenen Tropfen kompromisslos umsetzt. 2006 stellte Claus Preisinger seine Produktion auf biodynamisch um.
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