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Sottobosco 2021
Ticino DOC
Tenimento dell' ÖrTicino DOC
Preis: 91.00N
Artikelnummer:
41607.150.21
Ticino DOC
Details
Land
Schweiz
Region
Ticino
Produzent
Tenimento dell' Ör
Jahrgang
2021
Traubensorte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Grösse
150 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Vegan
Ja
Passt zu
Barbecue, Kalb, Pilzgerichte, Schwein
Ausbau
20 Monate und in französischen Barriques, 35% neu, 65% im zweiten und dritten Durchgang
Trinktemperatur
16–18 Grad
Trinkreife
Jetzt bis 2032
Sortiment
Rotweine
Sottobosco
In der Nase intensiv, vielschichtig, mit Noten von Brombeeren, Cassis, schwarzen Kirschen, Zwetschgen, Backgewürzen, etwas Zigarrenkiste und dezent Mokka. Im Gaumen strukturiert, kräftig, harmonisch und mit viel dunkler Frucht und delikater Würze.
Tenimento dell' Ör
Meinrad C. Perler konnte das Weingut 1981 erwerben. Erst 1994 begann er, seine Weine selber zu keltern und den Keller auszubauen. Inzwischen produziert der Qualitätsfanatiker und Tüftler eine enorme Vielfalt an imposanten Weiss- und Rotweinen. 2010 wurde er zum Schweizer Winzer des Jahres erkoren.
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