Dinamica Tinto 2023
Bairrada DOC
Filipa Pato & William WoutersDetails
Dinamica Tinto
Ausgeprägte, elegante fruchtbetonte Nase mit typischer Erdbeer- und Zwetschgennote, oft mit Nuancen von Lakritz, leicht würzig (schwarzer Pfeffer, Thymian, Rosmarin). Am Gaumen fruchtig mit einer schönen Struktur und einer fast samtigen Textur mit einem sehr frischen Nachgeschmack. Perfekt zu einem Plättli, frischem Salat oder grilliertem Fisch.
Pato Filipa und William Wouters
Filipa Pato, die Tochter vom bekannten Wein-Pionier Luis Pato, stammt aus einer traditionsreichen Winzerfamilie und kümmert sicher bereits in der 5. Generation mit Herz und Seele um die alten Rebberge in der Region Bairrada. Filipa bewirtschaftet ihre Reben biodynamisch und keltert mit viel Geschick herrlich authentische, lagerfähige Weiss- und Rotweine aus alten, regionalen Rebsorten.
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