Riesling Trockenbeerenauslese 2015
Loibner, Wachau DAC
Weingut KnollLoibner, Wachau DAC
Details
Riesling Trockenbeerenauslese
In de Nase zeigt sich diese TBA mit einer sehr grossen Intensität und Vielschichtigkeit, mit Aromen von getrockneten Zitrusfrüchten, kandierten Tropen-Früchten und einer schönen Honignote. Im Gaumen wird die Süsse perfekt von der Säure gestützt, mit Aromen von Steinobst, wieder kandierte Früchte, das ganze wird von einer feinen Mineralität untermalt. Dieser Wein kann wunderbar für sich alleine genossen werden oder zu einem Dessert.
Knoll Emmerich
Der weltweit gute Ruf der Emmerich Knoll-Weine basiert nicht zuletzt auf der hauseigenen Klonselektion, die schon die Grossmutter von Emmerich jun. praktizierte. Bei der Gärung verwendet Emmerich nur die natürlich vorkommenden Hefen. Entgegen ihrem Ruf bieten die Knoll-Weine auch in ihrer Jugend bereits viel Trinkfreude. Sicher ist jedoch, dass sie in guten Jahren über ein schier unbeschränktes Entwicklungspotenzial verfügen.
zur Webseite