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Simbiosi 2021
IGT
Preis: 88.00
Artikelnummer:
29707.150.21
Details
Sortiment
Rotweine
Land
Italien
Region
Toscana
Produzent
Bindi Sergardi, Tenuta Mocenni, Toscana
Jahrgang
2021
Traubensorte
Cabernet Sauvignon, Merlot
Grösse
150 cl
Alkoholgehalt
14 %
Passt zu
Lamm, Rind, Schwein, Wild
Trinktemperatur
16–18 Grad
Rating James Suckling
94
Simbiosi
Eine exklusive Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Anziehendes Bouquet, schwarze Schokolade, Zimt, Backpflaumen, Weichselkirschen, Bittermandeln, balsamische Noten. Am Gaumen packend, straff, gute, schmelzige Konturen und mit noch jugendlichen, griffigen Tanninen. Charmant. Ausgezeichnet zu geschmorten Speisen oder dunklem Fleisch.
Bindi Sergardi
Die geschichtsträchtige Azienda in den Hügeln nördlich von Siena ist seit über 600 Jahren im Besitz der Familie Casini. Früher wurden die Trauben an andere Weinproduzenten verkauft. Mit dem Eintritt von Tochter Alessandra ins Familiengeschäft wurde der Traum vom eigenen Wein unter dem alten Familiennamen Bindi Sergardi Wirklichkeit.
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