Malleolus de Sanchomartin 2018
Ribera del Duero DO
Emilio MoroDetails
Malleolus de Sanchomartin
Malleolus de Sanchomartin ist der rare Top-Wein von Bodegas Emilio Moro. Der Rebberg Pago de Sancho Martin wurde 1964 angelegt und umfasst rund 1.7 Hektaren. Überwältigendes, komplexes Bouquet, Heidelbeeren, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Kakao, Zigarrenkiste, Back-Gewürznoten und eine fantastische Mineralität. Am Gaumen herrlich kraftvoll, konzentriert und doch elegant und ausgewogen mit enorm viel Tiefe. Himmlisch. Passt sehr gut zu Rindsfilet an einer Portwein-Sauce.
Moro Emilio
Geführt wird das Weingut in der 3. Generation von Javier Moro, inzwischen bereits unterstützt von der 4. Generation. Die familieneigenen Rebberge befinden sich in den klimatisch besten Zonen, mitten im Ribera del Duero. Angepflanzt wird ausschliesslich die heimische Sorte Tinto Fino (Tempranillo). Den faszinierenden Charakter, die Eleganz und vor allem die Komplexität erhalten die Gewächse durch die unterschiedlichen Lagen mit den ungleichen Bodenstrukturen.
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