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Räuschling Tradition 2021
St. Gallen AOC
Höcklistein, RapperswilSt. Gallen AOC
Artikelnummer:
63002.075.21
Details
Land
Schweiz
Region
Deutschschweiz
Produzent
Höcklistein, Rapperswil
Jahrgang
2021
Traubensorte
Räuschling
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.5 %
Vegan
Ja
Passt zu
Apéro, Fisch gedünstet, Fisch grilliert, Salat
Trinktemperatur
8–10 Grad
Sortiment
Weissweine
Räuschling Tradition
Brillantes Bouquet, florale Noten, Limetten, Granny Smith. Am Gaumen subtiles Extrakt, mittlere Fülle, gutes Säuregerüst, feinherbes, frisches Finish. Ein herrlich trinkfreudiger Räuschling. Sehr gut zu Graved-Lachs oder auch zu Sushi.
Höcklistein
Seit wenigen Jahren kümmert sich der erfahrene Önologe Andreas Stössel um die einzigartigen Reblagen am Zürichsee. Zusammen mit einem kleinen Team bewirtschaftet er rund 10 Hektaren. Ihr Ziel ist es, traditionelle Weine mit innovativen Ansätzen herzustellen, die die Einzigartigkeit des Terroirs rund um Rapperswil aufs Schönste widerspiegeln.
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