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Quattuor
Extra Brut, Bio
Champagne DrappierExtra Brut, Bio
Preis: 98.00
Artikelnummer:
20409.075.NV
Details
Land
Frankreich
Region
Champagne
Produzent
Champagne Drappier
Jahrgang
No Vintage
Traubensorte
Arbanne, Chardonnay, Petit Meslier, Pinot Blanc
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
12 %
Bio
Ja
Vegan
Ja
Passt zu
Apéro, Sushi
Trinktemperatur
8-10 Grad
Sortiment
Schaumweine
Rating Robert Parker
93
Rating Falstaff
93
Quattuor
Eine aussergewöhnliche Charakter-Cuvée aus den vier alten Rebsorten Arbanne, Petit Meslier, Blanc Vrai und Chardonnay. In der Nase facettenreich mit Noten von Mirabellen, Mandeln, Quitten, Blütenhonig und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen dynamisch und elegant, mit subtiler Mousse, klarer Struktur und feinherbem, rassigem Finish. Ein einmaliges Gaumenerlebnis für Entdecker.
Drappier
1808 wurde das Champagnerhaus Drappier, das heute noch in Familienbesitz ist, gegründet. Inzwischen wird die Domaine von Urenkel Michel Drappier geführt. Seine Aufmerksamkeit gilt nicht nur der Pflege der Rebberge und der Vinifikation, sondern auch der Bekömmlichkeit seiner Champagner. So reduziert Michel wie kein anderer den Einsatz von Schwefel. Der wahrscheinlich berühmteste Drappier-Verehrer war Charles de Gaulle, zu dessen Ehre eine Cuvée gekeltert wird. Die nächste Generation ist auch bereits im Familienbetrieb eingestiegen.
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