Ihr Warenkorb ist noch leer
Clarevallis
Extra Brut, Bio
Champagne DrappierExtra Brut, Bio
Preis: 59.80
Artikelnummer:
20407.075.NV
Details
Land
Frankreich
Region
Champagne
Produzent
Champagne Drappier
Jahrgang
No Vintage
Traubensorte
Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Meunier, Pinot Noir
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
12 %
Bio
Ja
Vegan
Ja
Passt zu
Apéro, Sushi
Trinktemperatur
8-10 Grad
Sortiment
Schaumweine
Rating Robert Parker
94
Rating James Suckling
92
Rating Falstaff
93
Clarevallis
Dieser Champagner ehrt den heiligen Bernhard, der 1115 unweit von Urville die Abtei Clarevallis gründete und 1152 den gewölbten Weinkeller errichten liess, der heute zum Haus Drappier gehört. Unfiltriert, minimal geschwefelt und als Extra Brut vinifiziert, vereint er 75% Pinot Noir mit Chardonnay, Pinot Meunier und Blanc Vrai. Ein authentischer, geschichtsträchtiger Champagner – pur, lebendig und tief in der Tradition verwurzelt.
Drappier
1808 wurde das Champagnerhaus Drappier, das heute noch in Familienbesitz ist, gegründet. Inzwischen wird die Domaine von Urenkel Michel Drappier geführt. Seine Aufmerksamkeit gilt nicht nur der Pflege der Rebberge und der Vinifikation, sondern auch der Bekömmlichkeit seiner Champagner. So reduziert Michel wie kein anderer den Einsatz von Schwefel. Der wahrscheinlich berühmteste Drappier-Verehrer war Charles de Gaulle, zu dessen Ehre eine Cuvée gekeltert wird. Die nächste Generation ist auch bereits im Familienbetrieb eingestiegen.
zur Webseite