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Details
Land
Frankreich
Region
Champagne
Produzent
Champagne Drappier
Jahrgang
No Vintage
Traubensorte
Chardonnay, Pinot Noir
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
12 %
Vegan
Ja
Passt zu
Apéro, Sushi
Trinktemperatur
8-10 Grad
Sortiment
Schaumweine
Rating Robert Parker
92+
Rating Vinum
91 / 17.5
Charles de Gaulle
Zu Ehren des grossen Staatsmannes und bekennenden Drappier-Liebhabers geschaffen. Dieses Spezial-Cuvée verneigt sich vor Eleganz und Beständigkeit. In der Nase verführerische Noten von reifen Äpfeln, edler Hefe und Brotrinde. Am Gaumen lebhaft, feinfruchtig, mit wunderbar integrierter, zarter Perlage und langem, nachhaltigem Abgang. Ein Champagner von bemerkenswerter Tiefe und Reifepotenzial – so charaktervoll wie sein Namensgeber.
Drappier
1808 wurde das Champagnerhaus Drappier, das heute noch in Familienbesitz ist, gegründet. Inzwischen wird die Domaine von Urenkel Michel Drappier geführt. Seine Aufmerksamkeit gilt nicht nur der Pflege der Rebberge und der Vinifikation, sondern auch der Bekömmlichkeit seiner Champagner. So reduziert Michel wie kein anderer den Einsatz von Schwefel. Der wahrscheinlich berühmteste Drappier-Verehrer war Charles de Gaulle, zu dessen Ehre eine Cuvée gekeltert wird. Die nächste Generation ist auch bereits im Familienbetrieb eingestiegen.
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