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Details
Sortiment
Schaumweine
Land
Frankreich
Region
Champagne
Produzent
Champagne Drappier
Jahrgang
No Vintage
Traubensorte
Chardonnay, Pinot Noir
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
12 %
Passt zu
Apéro, Sushi
Rating Robert Parker
91
Rating James Suckling
92
Rating Falstaff
91
Rating Wine Spectator
92
Carte d'Or
Eine Assemblage aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Edles Bouquet aus weissem Pfirsich, gelben Apfelaromen, Brioche und Honig. Am Gaumen strukturiert-feine Perlage, ausbalanciert, dynamisch und frisch. Ein erstklassiger Champagner.
Drappier
1808 wurde das Champagnerhaus Drappier, das heute noch in Familienbesitz ist, gegründet. Inzwischen wird die Domaine von Urenkel Michel Drappier geführt. Seine Aufmerksamkeit gilt nicht nur der Pflege der Rebberge und der Vinifikation, sondern auch der Bekömmlichkeit seiner Champagner. So reduziert Michel wie kein anderer den Einsatz von Schwefel. Der wahrscheinlich berühmteste Drappier-Verehrer war Charles de Gaulle, zu dessen Ehre eine Cuvée gekeltert wird. Die nächste Generation ist auch bereits im Familienbetrieb eingestiegen.
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