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Details
Sortiment
Schaumweine
Land
Italien
Region
Lombardia
Produzent
Ronco Calino, Lombardia
Jahrgang
No Vintage
Traubensorte
Chardonnay
Bio
Ja
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.5 %
Passt zu
Apéro, Fisch grilliert, Spargel, Sushi
Rating Robert Parker
92
Rating Falstaff
91
Franciacorta DOCG
Das elegante Bouquet gibt Eindrücke von weißen Blüten, wie Jasmin und Orangenblüten, daneben reife Früchte, Ananas, Sommerbirne, grüner Apfel und Weinbergpfirsich, mit einer subtilen würzigen Ader, die sich mit Mandeln vermischt. Am Gaumen vollmundig, mit einer knackigen Säure, die die gesamte Feinheit des Weines perfekt ergänzt. Perfekt zu Austern oder Gemüse vom Grill oder aus dem Ofen.
Ronco Calino
Paolo Radici, Unternehmer aus Bergamo, hat sich mit dem Kauf des Weingutes Ronco Calino im Jahr 1996 einen Traum erfüllt. Mit viel Geduld, Geschmack und Liebe zur Natur restaurierte er das Weingut und baute eine moderne Kellerei. Seine Schaumweine sind äusserst subtil und einem Champagner durchaus ebenbürtig. Die Herstellung erfolgt nach der «méthode traditionelle» (zweite Gärung in der Flasche).
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