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Pinot Noir Grimbart 2022
Taggenberg, Zürich AOC
HerterWein, Zürich, WinterthurTaggenberg, Zürich AOC
Preis: 34.50N
Artikelnummer:
58209.075.22
Taggenberg, Zürich AOC
Details
Sortiment
Rotweine
Land
Schweiz
Region
Deutschschweiz
Produzent
HerterWein, Zürich, Winterthur
Jahrgang
2022
Traubensorte
Pinot Noir
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Ausbau
12 Monate gebrauchte Barriques, ohne Filtration abgefüllt
Alkoholgehalt
13 %
Passt zu
Fisch grilliert, Geflügel, Pilzgerichte, Terrinen
Trinktemperatur
16–18 Grad
Trinkreife
Jetzt bis 2034
Pinot Noir Grimbart
Elegantes, komplexes Bouquet mit Noten von roten und schwarzen Waldbeeren, Kirschen, dezent Granatapfel, Hagenbutten, etwas Lakritze und Vanille. Im Gaumen mit elegantem Schmelz, feinkörnigem Tannin und Aromen von Sauerkirschen, dunklen Beeren, Himbeeren, wiederum Vanille und subtile Röst-Noten. Wunderbar zu in Rotwein geschmortem Kaninchen.
HerterWein
Bereits während der Ausbildung zum Koch hat Stephan Herter Wein fasziniert. Nach seiner Lehre arbeitete er vorerst in einer Weinkellerei und danach etliche Jahre im Handel. Die landwirtschaftliche Ausbildung und die Arbeit auf verschiedenen Schweizer Weingütern waren dann die letzten Schritte, bevor der Traum vom eigenen Wein Wirklichkeit wurde.
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