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Pinot Noir Grimbart 2020
Taggenberg, Zürich AOC
HerterWein, Zürich, WinterthurTaggenberg, Zürich AOC
Artikelnummer:
58209.075.20
Taggenberg, Zürich AOC
Details
Land
Schweiz
Region
Deutschschweiz
Jahrgang
2020
Produzent
HerterWein, Zürich, Winterthur
Traubensorte
Pinot Noir
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Vegan
Ja
Passt zu
Fisch gegrillt, Geflügel, Pilzgerichte, Terrinen
Trinktemperatur
16–18 Grad
Sortiment
Rotweine
Ausbau
12 Monate gebrauchte Barriques, ohne Filtration abgefüllt
Trinkreife
Jetzt bis 2032
Pinot Noir Grimbart
In der Nase fruchtig, üppig, aber angenehm erfrischend mit einem Hauch erdigen Charakter. Am Gaumen zeigt sich eine wunderbare Konzentration, weiche, reife Tannine, mehr Würze als sich in der Nase erahnen lässt. Passt wunderbar zu einem einer Grillade.
HerterWein
Bereits während der Ausbildung zum Koch hat Stephan Herter Wein fasziniert. Nach seiner Lehre arbeitete er vorerst in einer Weinkellerei und danach etliche Jahre im Handel. Die landwirtschaftliche Ausbildung und die Arbeit auf verschiedenen Schweizer Weingütern waren dann die letzten Schritte, bevor der Traum vom eigenen Wein Wirklichkeit wurde.
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