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Pinot/Cabernet Adelheid 2021
VdP Suisse
HerterWein, Zürich, WinterthurVdP Suisse
Artikelnummer:
58208.075.21
Details
Land
Schweiz
Region
Deutschschweiz
Produzent
HerterWein, Zürich, Winterthur
Jahrgang
2021
Traubensorte
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Vegan
Ja
Passt zu
Geflügel, Kalb, Schwein, Terrinen
Ausbau
Gebrauchte Schweizer Eichenfässer
Trinktemperatur
16–18 Grad
Trinkreife
Jetzt bis 2031
Sortiment
Rotweine
Pinot/Cabernet Adelheid
In der Nase intensiv, mit Aromen von Waldbeeren, schwarzen Kirschen, Cassis, Pflaumen, dezent Vanille vermischt mit etwas mildem Tabak. Im Gaumen balanciert, saftig, mit schönem Trinkfluss, samtenem Tannin und viel roter und dunkler Frucht.
HerterWein
Bereits während der Ausbildung zum Koch hat Stephan Herter Wein fasziniert. Nach seiner Lehre arbeitete er vorerst in einer Weinkellerei und danach etliche Jahre im Handel. Die landwirtschaftliche Ausbildung und die Arbeit auf verschiedenen Schweizer Weingütern waren dann die letzten Schritte, bevor der Traum vom eigenen Wein Wirklichkeit wurde.
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