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Chardonnay 2018
St. Gallen AOC
Gromann & SöhneSt. Gallen AOC
Details
Chardonnay
Dieser Chardonnay zeigt sich in der Nase elegant, mit Aromen von gelbem und weissem Kernobst, gelbem Apfel, Zitronen, Orangenblüten, Haselnüssen und etwas Vanille. Im Gaumen komplex, mit schöner Cremigkeit, mit Aromen von Mirabelle, gelbem Pfirsich, frischer Birne, Zitronenzesten, Lindenblüten und Mandeln. Passt sehr gut zu einem Crevetten-Cocktail oder zu Kürbis-Ravioli.
Gromann & Söhne
Thomas Gromann und Keila begleitet die Leidenschaft für Pinot noir seit sie mit Freunden Burgunder und später einen La Tâche 1990 degustierten. So war es 2010 an der Zeit, ihr eigenes Pinot-noir-Projektzu lancieren. Gemeinsam mit Andreas Krebs widmen sich Keila und Thomas einer der grossartigsten und anspruchvollsten Traubensorten, und vinifizieren heute Bielersee-Weine mit grossem Charakter und langem Lagerpotential. Ein grosses Terroir, Respekt vor der Natur, akribische Arbeit, Passion und Experimentierfreudigkeit sind Voraussetzungen für grosse Pino noirs – wie diejenigen von Groman & Söhne.
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