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Pinot Noir Saignée Kuckuck 2021
VdP Suisse
HerterWein, Zürich, WinterthurVdP Suisse
Artikelnummer:
58206.075.21
Details
Land
Schweiz
Region
Deutschschweiz
Jahrgang
2021
Produzent
HerterWein, Zürich, Winterthur
Traubensorte
Pinot Noir
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
12 %
Vegan
Ja
Passt zu
Asiatische Speisen, Fisch gegrillt, Salat, Schwein
Trinktemperatur
10–12 Grad
Sortiment
Roséweine
Ausbau
6 Monate Stahltank
Trinkreife
Jetzt bis 2027
Pinot Noir Saignée Kuckuck
Frisches, rotbeeriges Bouquet, im Hintergrund eine feine Würznote. Am Gaumen saftig, knackig und mit einem delikaten fruchtig-süssen Extrakt und Noten von Waldbeeren, Kirschen, Orangenzesten, Veilchen, Rosen und dezent würzig. Passt hervorragend zu einem "Plättli" oder zu grillierten Würsten.
HerterWein
Bereits während der Ausbildung zum Koch hat Stephan Herter Wein fasziniert. Nach seiner Lehre arbeitete er vorerst in einer Weinkellerei und danach etliche Jahre im Handel. Die landwirtschaftliche Ausbildung und die Arbeit auf verschiedenen Schweizer Weingütern waren dann die letzten Schritte, bevor der Traum vom eigenen Wein Wirklichkeit wurde.
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