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Details
Land
Spanien
Region
Galizia
Produzent
Dominio do Bibei
Jahrgang
2017
Traubensorte
Brancellao, Mencia, Mouratòn, Sousón
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Vegan
Ja
Passt zu
Geflügel, Schwein, Steak, Wildgeflügel
Trinktemperatur
16–18 Grad
Sortiment
Rotweine
Rating Robert Parker
93
Rating Guía Peñín
97
Rating Falstaff
94
Lacima
70% Mencia, 20% Brancellao und je 5% Mouratón und Sousón. Die Reben sind zwischen 50 und 100 Jahre alt und gedeihen auf 300 bis 700 Metern. Fein nuanciertes Bouquet, Rosen, Veilchen, Himbeeren, Blaubeeren, Pfeffer, mineralischer Touch. Am Gaumen dynamisch, enorm komplex, fundiert und delikat. Eine philosophische Cuvée. Vorab dekantieren.