Ihr Warenkorb ist noch leer
Nur noch 23 Flaschen verfügbar
Chablis Vaudésir 2021
Grand Cru AOC
Billaud Samuel, BourgogneGrand Cru AOC
Preis: 138.00
Artikelnummer:
50208.075.21
Details
Land
Frankreich
Region
Burgund
Produzent
Billaud Samuel, Bourgogne
Jahrgang
2021
Traubensorte
Chardonnay
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Passt zu
Fisch gedünstet, Fisch grilliert, Geflügel
Trinktemperatur
8–10 Grad
Sortiment
Weissweine
Rating Robert Parker
94
Rating Vinous
95
Chablis Vaudésir
In der Nase Aromen von Orangenblüten, Zitrusfrüchten, Pfirsich, weissen Blüten, Muskat und Honig. Am Gaumen vollmundig, konzentriert und vielschichtig, mit elegantem Säurerückgrat und Noten von Bergamotte, Orangenblüten, Zitronenzesten, Birne, frischem Brot und Kalkstein. Der lange, intensive Abgang unterstreicht die Noblesse dieses Grand Cru. Vorab dekantieren – ein Chablis von höchster Klasse.
Billaud Samuel
Der charmante Samuel Billaud ist gelernter Önologe und kelterte bis vor kurzem die Chablis der renommierten Familien-Domaine Billaud-Simon. Nach dem Zerwürfnis mit seinem Onkel Simon, begann Samuel seine eigenen Weine zu keltern. Bereits mit seinem ersten Jahrgang 2009 hat er uns vollends überzeugt. Seine Chablis strahlen wunderbar glasklar, sind fantastisch knackig, äusserst präzis vinifiziert und zeigen eine beeindruckende Mineralität. Sein Ziel ist, die feinsten und preiswertesten Negociant-Weine zu keltern. So erstaunt es nicht, dass Samuels Weine jüngst in der Revue du Vin de France als «réussites exceptionnelles» ausgezeichnet wurden.
zur Webseite