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Chablis Blanchot 2020
Grand Cru AOC
Billaud Samuel, BourgogneGrand Cru AOC
Preis: 114.00
Artikelnummer:
50206.075.20
Details
Land
Frankreich
Region
Burgund
Produzent
Billaud Samuel, Bourgogne
Jahrgang
2020
Traubensorte
Chardonnay
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Passt zu
Fisch gedünstet, Fisch gegrillt, Geflügel
Trinktemperatur
8–10 Grad
Sortiment
Weissweine
Rating Robert Parker
94
Chablis Blanchot
Blanchot zählt zu den sieben spektakulären Grand Cru Lagen mit südöstlicher Ausrichtung – viele Liebhaber schätzen sie für die nobelsten und finessenreichsten Chablis. In der Nase elegant mit Noten von Amalfi-Zitrone, weissen Blüten, Birne, feinem Kalk und frischem Brot. Am Gaumen vollmundig, präzise und harmonisch, mit Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten, Akazie, Orangenblüten, Zitronenmelisse und nassem Kalkstein. Vorab dekantieren.
Billaud Samuel
Der charmante Samuel Billaud ist gelernter Önologe und kelterte bis vor kurzem die Chablis der renommierten Familien-Domaine Billaud-Simon. Nach dem Zerwürfnis mit seinem Onkel Simon, begann Samuel seine eigenen Weine zu keltern. Bereits mit seinem ersten Jahrgang 2009 hat er uns vollends überzeugt. Seine Chablis strahlen wunderbar glasklar, sind fantastisch knackig, äusserst präzis vinifiziert und zeigen eine beeindruckende Mineralität. Sein Ziel ist, die feinsten und preiswertesten Negociant-Weine zu keltern. So erstaunt es nicht, dass Samuels Weine jüngst in der Revue du Vin de France als «réussites exceptionnelles» ausgezeichnet wurden.
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