Details
Litwan Weiss
Da Tom Litwan im Jahr 2021 fast 80% der Trauben verloren hatte, wurde nur 1 Wein abgefüllt, eine Cuvée aus allen Einzellagen. Subtiles, differenziertes Bouquet, Lindenblüten, Margeriten, Zitronenmelisse, Aprikosen, Nektarinen, reife Zitronen und ein eleganter Kreideton. Am Gaumen raffinierte Fülle, engmaschig, saftiger, cremiger Schmelz, wunderbar präzis und delikat. Ein fantastischer, lagerfähiger Chardonnay.
Litwan Tom
Der sympathische Tom Litwan hat ursprünglich sein Handwerk bei der Domaine des Balisiers in Genf gelernt. Seit 2006 keltert er seine eigenen, biologischen Weine in Oberhof. Die Produktion ist nach wie vor sehr gering und seine Weine beeindrucken durch einen einzigartigen, dynamischen und äusserst finessenreichen, burgundischen Stil.
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