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Details
Land
Schweiz
Region
Waadt
Produzent
Bernard Cavé
Jahrgang
2023
Traubensorte
Chasselas
Grösse
70 cl
Alkoholgehalt
12.5 %
Vegan
Ja
Passt zu
Apéro, Fisch gedünstet, Fondue, Raclette
Trinktemperatur
8–10 Grad
Sortiment
Weissweine
Rating Falstaff
91
Aigle Chapelle
Ein ausdrucksstarker Chasselas mit floraler Eleganz: In der Nase Apfel, Birne, Aprikose, Heu und Zitrone, fein unterlegt von mineralischen Noten. Am Gaumen frisch und saftig mit zartem Schmelz, Aromen von Orangen- und Lindenblüten, gelbem Apfel und einer dezenten Mineralität im Abgang. Ein klassischer Aigle mit Charme und Charakter.
Cavé Bernard
2002 übernahm Bernard Cavé den Betrieb, in dem er 15 Jahre zuvor seine Lehre als Kellermeister absolvierte. Seit der Übernahme konnte Bernard den Betrieb stetig weiter ausbauen und modernisieren. In den letzten Jahren kamen die neuen Prestige-Lagen in Ollon und Aigle hinzu. Bernard Cavés Weine sind köstlich geradlinig, finessenreich und strahlen glasklar. Ein fantastisches Niveau.
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