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Aigle Chapelle 2020
Chablais AOC
Bernard CavéChablais AOC
Artikelnummer:
93901.070.20
Details
Land
Schweiz
Region
Waadt
Produzent
Bernard Cavé
Jahrgang
2020
Traubensorte
Chasselas
Grösse
70 cl
Alkoholgehalt
12.5 %
Passt zu
Apéro, Fisch gedünstet, Fondue, Raclette
Trinktemperatur
8–10 Grad
Sortiment
Weissweine
Rating Falstaff
91
Aigle Chapelle
Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen rund um Aigle. Finessenreiches Bouquet, delikate florale Noten, Apfel, Heu, Zitrone und mineralisch untermalt. Am Gaumen frisch, saftig und wunderbar mundfüllend mit Aromen von Apfelblüte, Lindenblüte, gelbem Apfel, Birne und leicht mineralisch im Hintergrund. Passt sehr gut zu einem Käse-Soufflé.
Cavé Bernard
2002 übernahm Bernard Cavé den Betrieb, in dem er 15 Jahre zuvor seine Lehre als Kellermeister absolvierte. Seit der Übernahme konnte Bernard den Betrieb stetig weiter ausbauen und modernisieren. In den letzten Jahren kamen die neuen Prestige-Lagen in Ollon und Aigle hinzu. Bernard Cavés Weine sind köstlich geradlinig, finessenreich und strahlen glasklar. Ein fantastisches Niveau.
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