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Sauvignon Blanc 2021
Graubünden AOC, Bio
Weingut Wegelin, MalansArtikelnummer:
88307.075.21
Details
Sortiment
Weissweine
Land
Schweiz
Region
Deutschschweiz
Produzent
Weingut Wegelin, Malans
Jahrgang
2021
Traubensorte
Sauvignon Blanc
Bio
Ja
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Passt zu
Apéro, Eierspeisen, Salat, Spargel
Trinktemperatur
8–10 Grad
Sauvignon Blanc
Im Gaumen zart und frisch mit Noten von gelben Früchten, Zitrone, weisse Johannisbeere, Holunderblüte, Zitronengras und im Hintergrund leicht mineralisch. Im Gaumen frisch, kompakt, cremig, mit Aromen von Nektarine, Sternfrucht, Stachelbeere, wieder Holunderblüte, etwas Minze und im Abgang eine erfrischende Mineralität. Einer der besten Sauvignon Blancs aus der Bündner Herrschaft. Passt super zu einem Ziegenkäse-Salat.
Weingut Wegelin
1957 erwarben Anna und Hans-Ulrich Wegelin das alte Patrizierhaus Scadenagut – 1980 hat Sohn Peter das Weingut übernommen. Peter gehört zu den Winzerpionieren der Bündner Herrschaft und bewirtschaftet seit ein paar Jahren all seine Rebberge biologisch. Ein Kellerneubau wurde zum Meilenstein für den Betrieb den Peter mit viel Begeisterung weiterführt. 2019 übernahm der langjährige Mitarbeiter und Önologe Rafael Hug Anteile und die Leitung des Scadenagutes. Rafael möchte die bereits tollen Weine weiterentwickeln und noch mehr auf die einzelnen Lagen bauen
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