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Barbera d'Asti San Michele 2019
Superiore DOCG
Cascina San Michele, PiemonteSuperiore DOCG
Preis: 33.00
Artikelnummer:
77803.075.19
Superiore DOCG
Details
Land
Italien
Region
Piemonte
Produzent
Cascina San Michele, Piemonte
Jahrgang
2019
Traubensorte
Barbera
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
15 %
Vegan
Ja
Passt zu
Kalb, Polenta, Schwein, Wild
Trinktemperatur
16–18 Grad
Sortiment
Rotweine
Barbera d'Asti San Michele
Die Barbera-Trauben stammen vom gleichnamigen Hausberg San Michele. In der Nase kompakt, elegant und expressiv, mit Aromen von Sauerkirschen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Thymian und etwas Vanille. Am Gaumen saftig, mit jugendlichem Tannin, Noten von dunklen Beeren, Kirschen, getrockneten Kräutern und einem Hauch Mokka.
Cascina San Michele
2015 konnte Marco Minucci zusammen mit ein paar Freunden die Cascina übernehmen. Die Rebberge bewirtschaften sie biologisch, im Keller lassen sie die Weine spontan vergären und langsam und ohne Filtration heranreifen. Die Barberas der Cascina haben eine warme Fruchtnote, sind wunderbar vollmundig und robust.
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