Ihr Warenkorb ist noch leer
SALE
Barbera d'Asti San Michele 2019
Superiore DOCG
Cascina San Michele, Piemonte27.50
statt 33.00
Artikelnummer:
77803.075.19
Details
Sortiment
Rotweine
Land
Italien
Region
Piemonte
Produzent
Cascina San Michele, Piemonte
Jahrgang
2019
Traubensorte
Barbera
Vegan
Ja
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
15 %
Passt zu
Kalb, Polenta, Schwein, Wild
Trinktemperatur
16–18 Grad
Barbera d'Asti San Michele
Die Barbera-Trauben stammen vom gleichnamigen Hausberg San Michele. Kompaktes Bouquet, elegant, expressiv, mit Aromen von Sauerkirschen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Thymian und etwas Vanille. Im Gaumen saftig, jugendliches Tannin, mit Noten von dunklen Beeren, Kirschen, getrockneten Kräutern und etwas Mokka. Passt sehr gut zu Wildschwein-Medaillons mit Steinpilzen.
Cascina San Michele
2015 konnte Marco Minucci zusammen mit ein paar Freunden die Cascina übernehmen. Die Rebberge bewirtschaften sie biologisch, im Keller lassen sie die Weine spontan vergären und langsam und ohne Filtration heranreifen. Die Barberas der Cascina haben eine warme Fruchtnote, sind wunderbar vollmundig und robust.
zur Webseite