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SALE
MRH 2020
Valais AOC
Olivier Pittet, FullyValais AOC
35.70
statt 42.00
Artikelnummer:
57606.075.20
Details
Land
Schweiz
Region
Wallis
Produzent
Olivier Pittet, Fully
Jahrgang
2020
Traubensorte
Humagne Blanc, Marsanne, Rèze
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Vegan
Ja
Passt zu
Fisch gegrillt, Fisch gedünstet, Terrinen, Salat, Fisch geräuchert
Trinktemperatur
8–10 Grad
Sortiment
Weissweine
MRH
In der Nase intensiv, mit Aromen von weissem Pfirsich, grünem Apfel, Birne, Mandeln und frischen, weissen Blüten. Im Gaumen voller Körper, schöner Schmelz, komplex, mit Noten von Aprikose, gelbem Apfel, Orange, reifer Zitrone, Akazienblüten und wieder etwas Mandeln. Passt sehr gut zu Forelle an Mandel-Butter.
Olivier Pittet
Einer der innovativsten Walliser Winzer ist Olivier Pittet. Er bewirtschaftet seine Rebberge biologisch, die Pflanzendichte ist hoch und die Erträge sehr gering. Im Weinkeller interveniert er so wenig wie möglich, lässt seine Weine langsam in Barriques heranreifen und füllt sie anschliessend möglichst ohne Filtration ab. Ein imposantes Niveau.
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